氫氧化鈣是一種白色粉末，在常溫下微溶于水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水。它不溶于醇，但能溶于銨鹽、甘油，并能與酸反應生成對應的鈣鹽。
工業應用：
1. 污水處理：氫氧化鈣用于廢水中可以中和廢水中的游離酸、酸性鹽。其中的氫氧根離子可以與金屬離子反應生產不溶于水的沉淀物，從而凈化水質。
2. 農業：農業上用它降低土壤酸性并改良土壤結構。
3. 煙氣脫硫：主要用于中和二氧化硫、三氧化硫和少量的氟離子、氯離子等酸性氣體，使排放的煙氣含硫量符合環保標準。
4. 制糖工藝：在制糖過程中，氫氧化鈣用來中和糖漿里的酸，然后通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀并過濾出去，從而減少糖的酸味。
5. 涂料：氫氧化鈣在涂料生產中起到增稠劑和分散劑的作用。
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